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Leite dourado, uma bebida que cura e previne o cancer

A primeira vez que tive contato com essa receita foi por meio de um grande amigo que mora na Austrália e leva uma vida invejável, rs… O Flávio Serejo. Muito obrigada querido! Ele me enviou a receita pelo Instagram e eu me apaixonei imediatamente. Ele também tem uma empresa de sucos funcionais la em Byron[…]

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Chá de canela e banana que funciona como remédio para dormir

Todos nós, em algum momento da vida, temos dificuldade para dormir. Seja por stress, ansiedade ou qualquer outro motivo. Comigo, o que de vez em quando tira meu sono durante a noite é a ansiedade. E como sou avessa à remédios de farmácia, procuro sempre alternativas naturais para todos os problemas de saúde que enfrento,[…]

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Sorvete de banana funcional

Sorvete pode sim ser uma sobremesa nutritiva e super do bem! Basta que para isso vc utilize ingredientes saudáveis, cheios de vitaminas e minerais, como é o caso da banana, por exemplo. Aqui em casa eu faço sempre e a minha filha adoraaaaa. E o melhor é q podemos comer sem culpa nenhuma… Tem coisa[…]

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Pudim de Chia

Eu sou super fã dessa micro-sementinha, e eu acho o máximo quando eu dou uma bela colherada nela e ela estoura na boca… Hmmmmm  Mas alem de ser deliciosa, assim, na verdade ela tem um gostinho muito sutil… o que acho delicioso mesmo é o fato dela estourar na boca e também o fato dela ser tão[…]

Queijo de amendoas

Queijo Vegano de Amêndoas

Quando eu decidi para de consumir leite de vaca e derivados há alguns anos, uma das maiores dificuldades que enfrentei foi por causa dos queijos e iogurtes pois sempre fui tarada por eles. O leite em si eu nunca gostei. Nunca tomei. Minha mãe conta que desde os 2 aninhos que eu não aceitava mais o leite[…]

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Leite de coco caseiro

Definitivamente o leite de coco é o meu queridinho! Na minha opinião é o mais gostoso, o mais saudável e ainda o mais fácil de fazer pois não precisa ficar de molho por várias horas antes. O leite de coco pode e deve ser utilizado de várias maneiras. Use para substituir o leite de vaca[…]

Organic White Almond Milk

Leite de Amêndoas

Eu simplesmente amo leite de amêndoas… e saber o quanto ele é nutritivo deixa tudo ainda mais gostoso! Hoje eu quero te contar alguns detalhes a mais para te incentivar a preparar essa delícia aí na sua casa para você e sua família. Então valos la… 1. Ele ajuda a controlar o peso. Uma xícara de[…]

farofa especial

Farofa especial

Como fazer: -1 xícara de aveia em flocos sem glúten -1/2 xícara de amendoim torrado -1/2 xícara de gergelim torrado -1/2 xícara de farinha de mandioca -Sal marinho moído ou não refinado -Açafrão em pó -Semente de chia Bata no liqüidificador até virar farinha. Refogue 1/2 cebola picada, 1 dente de alho na manteiga ghee,[…]

ganache funcional

Ganache funcional

Como algumas pessoas me perguntaram como fazer a ganache funcional, resolvi fazer um post para explicar. É super simples, mas é sempre bom ter uma referência. Primeiro, uma curiosidade: Minha professora do curso de docinhos finos contou de onde surgiu o nome ganache. Segundo ela, na França, há alguns muitos anos, um chef tinha um ajudante[…]

hamburguer funcional

Hambúrguer funcional

Uma das coisas que eu gosto de ter sempre congelado para facilitar na hora que a fome tá sem paciência de esperar preparar alguma coisa, é hambúrguer, mas nada de hambúrguer de caixinha! É feito em casa, com todo amor, carinho e ingredientes do bem. Ingredientes: 400 g de carne magra moída 1 clara 1[…]